Bu Ay Neler Var?

WSET Programlar�

WSET Foundation program� 16 ve 30 Eyl�l tarihlerinde ger�ekle�ecek. Devam�

Her Kadehten

Gence Alton ile Her Kadehten

Kuzey yar� k�re i�in ba�bozumu g�nleri geldi. Kimisi i�in bereket ve ne�e, kimisi i�in hayal k�r�kl��yla birlikte... Devam�

Kayra e-dergi

�arap D�nyas�-2

Kayra ve �arap d�nyas�yla ilgili dopdolu i�eri�iyle Kayra e-dergi "�arap D�nyas�"n� art�k sitemizden takip edebileceksiniz. Devam�

�d�ll� Test

Her ay de�i�en �d�lleri kazanmak ve �arap �st�ne bilginizi s�namak i�in siz de �d�ll� testimize kat�l�n Devam�

�arap G�nl��

Bloglardan

Bu b�l�mde "�arap G�nl��" k��esinde yer alan, �yelerimizin blog yaz�lar�n� okuyabilirsiniz B�t�n Yaz�lar

�efin tarifi ve �arap

Bonfilemizi �zgarada pi�iriyoruz. B�t�n patl�can� soyup yelpaze �eklinde koparmadan kesip ya�da k�zart�yoruz. K�zartt��m�z patl�can� ka��t havlu �zerine ��kar�p ya��n� iyice al�yoruz. Sosu haz�rlarken; so�an, biber, mantar, sar�msak ve domatesimizi s�ras�yla pi�iriyoruz. En son et suyunu, tuzu, karabiberi, maydanoz ve fesle�eni koyup... Devam�

G�ncel haberler

Makul Alkol T�ketimi Uzun Ya�at�yor

Alkol t�ketiminin insan sa�l�� st�ndeki etkilerini inceleyen yeni bir ara�t�rmaya g�re, makul miktarda alkol t�ketenlerin daha uzun ya�ama olas�l�� hi� alkol t�ketmeyenlere g�re daha y�ksek. Amerika'n�n Stanford ve Texas �niversitelerinin yapt�� ara�t�rmada elde edilen veriler, 55-65 ya� grubundaki ki�iler aras�nda... Devam�

�arap D�nyas�ndan

Dokuz Yeni MW Duyuruldu

D�nyada sadece 280 ki�inin sahip oldu�u ve �arap �st�ne kariyer yapan bir ki�inin ula�abilece�i en y�ksek unvanlardan biri olan Master of Wine stat�s�ne dokuz yeni isim daha kat�ld�. Bu unvan� alabilmek i�in adaylar�n teorik ve pratik b�l�mleri bulunan zorlu bir s�nav� ge�meleri ve kendi ara�t�rmalar�n� ele ald�klar� bir mezuniyet tezi haz�rlamalar� gerekiyor. Devam�

G�ncel haberler

Viski Severler ��in F�rsat

Her viski severin hayalinde bir g�n �sko�ya'ya gitmek ve d�nyan�n en iyi viskilerinin �retildi�i dam�t�m evlerini ziyaret etmek yatar. �sko�ya'n�n �nde gelen �reticilerinden Glenrothes d�nyadaki t�m viski severlere bu f�rsat� sunuyor. Bir yar��ma d�zenleyecek olan firma, yar��may� kazanan d�rt ki�iyi bir hafta boyunca tesislerinde a��rlayacak. Devam�

�arap �retimi

�z�mler hasat edilip �retim tesislerine geldi�inde (ideal olan�, �z�mlerin ba�lara m�mk�n olan en yak�n mesafedeki tesislerde i�lenmesidir) ilk yap�lan i�lem �z�mlerin ay�klanmas�d�r. Hasarl�, ��r�k veya varsa hastal�kl� �z�mler ay�klan�r. �retimde kullan�lmak �zere se�ilen �z�mler �nce saplar�ndan suyu ��kar�lmak �zere prese al�n�r. Kimi �reticiler �z�mleri salk�mlar halinde prese sokarken, daha �ok tercih edilen y�ntem, presten �nce saplar�n �zel tasarlanm�� cihazlarla �z�mlerden ayr��t�r�lmas� ve ayn� zamanda tanelerin �atlat�lmas�d�r. Farkl� pres y�ntemleri olmakla birlikte, g�n�m�z�n geli�en teknolojileri sayesinde, en �ok tercih edilen hava yast�kl� preslerdir. Devam�

Anket

K�rm�z� �araplarda en �ok hangi �z�m� tercih edersiniz?

Merlot
Cabernet Sauvignon
�k�zg�z�
Kalecik Karas�

Bu Ay Neler Var?

Her Kadehten

Kayra e-dergi

�d�ll� Test

�arap G�nl���

�efin tarifi ve �arap

G�ncel haberler

�arap D�nyas�ndan

G�ncel haberler

Anket

�arap G�nl��