Bu Ay Neler Var?

Rak� Adab� ve K�lt�r�

Rak� nas�l �retilir, neyle ve ne zaman i�ilmeli, rak� adab�n�n olmazsa olmazlar�...Bunlar ve daha fazlas� i�in 17 Mart'ta bulu�uyoruz. Devam�

Her Kadehten

Gence Alton ile Her Kadehten

Gence Alton'dan, �arapta kariyer yapmak isteyenler i�in �nemli bilgiler... Devam�

Videolar

D�nyan�n ba�l�ca �arap b�lgeleri hakk�nda Jancis Robinson'un birbirinden ilgin� ve e�itici videolar�n� bu b�l�mde izleyebilirsiniz Devam�

�d�ll� Test

Her ay de�i�en �d�lleri kazanmak ve �arap �st�ne bilginizi s�namak i�in siz de �d�ll� testimize kat�l�n Devam�

�arap G�nl��

Bloglardan

Bu b�l�mde "�arap G�nl��" k��esinde yer alan, �yelerimizin blog yaz�lar�n� okuyabilirsiniz B�t�n Yaz�lar

�arap G�nl�� : "ye�im kayal�can" yazd�

Konuya gireyim. Olay NewYork'ta cereyan ediyor. Meclis �yelerinden biri, insanlar�n restoranlardaki yemekleri yediklerinde ald�klar� tuz miktar�n� d��rmek gerekti�ini d��nm��. D��nmekle kalmam��, bu y�nde bir �neri getirmi�. Bu �neri kabul edilirse, eyalet genelindeki restoranlarda, yemekleri pi�irirken tuz kullan�lmas� yasaklanacakm��. Devam�

�arap G�nl�� : "C. Murat Mumcuoglu" yazd�

D�nyada 2009 Rekoltesi

�arap �retiminde genel bir kural vard�r; hi�bir rekolte bir di�erine benzemez. 2009 y�l�, genel olarak d�nyada hava �artlar�n�n kimi yerlerde �ok s�cak ge�ti�i kimi yerlerde de aniden so�umalar�n ya�and�� bir y�l oldu. Do�al olarak da �arap �reticileri t�m bu hava de�i�imini ve olu�an zorlu ko�ullar� birebir ya�ad�lar. Devam�

�arap D�nyas�ndan

Napa Ba�lar� Karantinada

Amerika'da ilk kez 2009'un Eyl�l ay�nda g�r�len bu asma zararl�s�, Kaliforniya eyaleti yetkililerini alarma ge�irdi. Ge�en s�re i�inde b�lgedeki ba�lara �e�itli d�zeylerde zarar veren Lobesia botrana'n�n daha fazla yay�lmas�n� �nlemek amac�yla bir karantina uygulamas� da ba�lat�lm�� bulunuyor. Devam�

Soru & cevap

Art�k �eker ve �arap Tad�m�

Ayn� �z�mden yap�lan ve aroma profili, tanen, asit y�n�nden birbirine �ok yak�n iki �arap d��nelim. Birinde �eker 2 gr/lt alt�nda di�erinde 2.8 gr/lt olsun. K�r tad�mda ikinci �arap g�vde olarak �st�nl�k sa�lar m�? MW d�zeyinde bir k�r tad�mda, rezid�el �eker varl�� problem midir ve tad�mc�n�n rezid�el �eker saptamas� tad�m puan�n� nas�l etkiler? Devam�

K�lt�r-Sanat-�arap

Film: Mondovino

2004 y�l�nda �ekilen belgesel, d�nyan�n farkl� �arap b�lgelerinde �retilen �araplar�n giderek birbirine benzemesinin sebeplerini irdeliyor. Uluslararas� arenada �ok etkin bir �arap ele�tirmeni / yazar� olan Robert Parker ve pek �ok b�y�k �reticinin dan��manl��n� yapan Michel Rolland gibi isimlerin bu konudaki rolleri �st�nde duran film, bu e�ilimin kar��s�nda "teruar" kavram�n� �ne ��karan, k��k hacimli �retim yapan yerel �reticilerin savlar�na da yer veriyor. Devam�

Anket

�arap se�iminizde sizi a�a��dakilerden hangisi en �ok etkiliyor?

�nternet
Gazete ve dergiler
�zel promosyonlar
Sat�� dan��man�n tavsiyesi
Arkada�lar

Kayra Wine Center E- B�lten

Kayra Wine Center e-b�ltene �ye olmak i�in t�klay�n�z