İngiliz şarap eleştirmeni ve yazarı Oz Clarke'ın, kendi alanında en çok satanlar listesine girmiş olan kitabı The Essential Wine Book, makul bir hacim içinde oldukça kapsamlı ve çok yönlü bilgiler veren, ödüllü bir eser. 

Yazarın keyifli ve kolay okunan tarzı sayesinde ansiklopedik didaktizme düşmeden; şarap seçiminde dikkat edilecek noktalar, şarap servisi ve saklama koşulları hakkında ipuçları ve tadım önerileri gibi her şarap severin işine yarayacak bilgilerle birlikte, dünyanın belli başlı şarap bölgeleri hakkında ayrıntılı değerlendirmeler bulunuyor.

Gerektiğinde bir başvuru kitabı olarak yararlanabileceğiniz The Essential Wine Book, aynı zamanda yola çıkarken yanınıza alıp, gittiğiniz bölgenin şaraplarını keşfederken size rehberlik yapabilecek bir kitap.

The Essential Wine Book (1996)

Yazar: Oz Clarke Dil: İngilizce Yayıncı: Fireside (Simon&Schuster)